≡ Compote de patate douce & épices ≡

<h1><p style="text-align: center;"><span style="color: #c5669e;">≡ Compote de patate douce & épices ≡ </span></p>

Envie d’une délicieuse compote? Qui plus est originale? Je vous présente aujourd’hui, une compote hyper simple à réaliser à base de patate douce  et d’épice. En topping dans vos bowl ou à tartiner sur vos pains, elle est juste parfaite pour ensoleiller vos petits déjeuners alors n’hésitez pas c’est sain et gourmand!


 

 

Compote patate douce

& épices

 Ingrédients pour 2 pots:

• 6 pommes bio de taille moyenne

• 1 patate douce soit environ 300g

• 3 càs de jus de citron bio

• 2 càs de sirop d’érable (optionnel)

• 1 càc de cannelle, de gingembre et

une pincée de piment doux

 

Etapes:

1- Commencer par couper les pommes ainsi que la patate douce en cube.

2- Mettre la patate douce dans une casserole avec un fond d’eau et commencer à cuire à couvert pendant 15min. Remuer de temps en temps et vérifier que le fond ne colle pas.

3- Ensuite, ajouter les pommes ainsi que les épices, le sirop d’érable et le citron. Ajouter un fond d’eau si nécessaire et laisser cuire à nouveau jusqu’à ce que les fruits soient totalement cuits

4- Retirer du feu et à l’aide d’un mixer plongeant, mixer le tout.

5- Enfin, mettre le tout dans des pots préalablement stérilisés.

compote patate douce

Vous aimez faire vos toppings vous même? Alors allez jeter un coup d’œil à ces 3 recettes:

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