≡ Brownie Betterave ≡

(healthy & sans gluten)

<h1><p style="text-align: center;"><span style="color: #c5669e;">≡ Brownie Betterave ≡ </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #FFFFF;"> (healthy  & sans gluten) </span></h1>

Aujourd’hui je vous retrouve avec ce qui est sans doute un des meilleurs brownie healthy, végétalien et sans gluten auquel j’ai pu goûter!

La texture est juste dingue! Il en est de même pour le goût & en plus, il est plein d’anti-oxydants! Ceci grâce à la présence de la betterave qui va non seulement permettre de remplacer le beurre, mais également de mettre peu de farine. Mais pas que! Saviez-vous que la betterave est un super-aliment?

En effet, la betterave est reconnue pour limiter les risques de cancers tels que celui de la prostate, du sein, du foie et des poumons. Cet effet protecteur serait dû à son riche contenu en betaïne, un antioxydant puissant. La betterave est aussi riche en vitamines et minéraux, notamment le potassium, le sodium, le magnésium et la vitamine C.

Alors si vous souhaitez vous faire plaisir avec un gâteau vraiment gourmand, mais avec que des bienfaits pour votre corps, n’attendez plus! surtout qu’il est très très simple à réaliser.


 

 

 Brownie Betterave

Ingrédients pour 10 squares:

• 240g de betterave cuite et égoutée

• 80g de purée d’amande

• 60g de farine de riz complète

• 2 càs de poudre d’amande

• 3 càs de cacao cru en poudre

• 100g de chocolat noir pâtissier (ici 60%)

• 3 œufs frais & bio

• 2 càs de sirop d’érable

• 1càc de cannelle, gingembre

 

Etapes:

1- Commencer par mixer la betterave afin de la réduire en purée. En même temps faire fondre votre chocolat au bain-marie.

2- Une fois la purée de betterave faite, ajouter tous les ingrédients liquides puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3- Ensuite, mettre tout les ingrédients secs et mélanger à nouveau

4- Une fois le mélange homogène, mettre la pâte dans un moule carré que vous aurez préalablement couvert d’un papier cuisson. Bien étaler sur toute la surface puis mettre les toppings de votre choix.

5- Enfin, cuire 30 0min à 200°

Vous adorez les brownies? Voici ma recette de brownie vegan

N'oubliez pas de partager :)


2 thoughts on “

≡ Brownie Betterave ≡

(healthy & sans gluten)

  • Je viens de tester ta recette et c’est vraiment top. 1ere fois que je mets de la betterave dans un dessert et on ne la sent vraiment pas, le gâteau est très peu sucré et c’est très bien comme ça et puis les épices se marient très bien. Merci pour cette recette

    • Ravie que ce gâteau te plaise! C’est l’un de mes préféré aussi bien niveau gôut que la texture. Merci pour ton retour c’est adorable de prendre ce temps. bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *